Sperlis Finoccio Fenchelsamen

Bei dem Fenchel 'SPERLI's Finocchio' handelt es sich um einen zweijährigen Samenfenchel, was bedeutet, dass sich erst im zweiten Jahr nach der Aussaat der Samen bildet. Diesen kannst Du ernten und als Tee oder Gewürz verwenden. Im ersten Jahr ist es aber zumindest möglich, die mehrfach gefiederten Blättchen von den Pflanzen zu zupfen und mit ihnen beispielsweise Salate, Suppen, Fisch, Quark oder Soßen zu verfeinern. Sie schmecken anisartig und haben eine süß- würzige Note.

• Inhalt reicht für: ca. 130 Pflanzen
• Aussaat: April bis Juli
• Erntezeit: Juni, Juli, August
• Standort: sonnig
• Winterhart: nein