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Der Ysop 'SPERLI's Dufti' ist eine mehrjährige Gewürz-, Duft- und Zierpflanze. Die Triebspitzen des Krautes können frisch zum Würzen von Salaten, Soßen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. Der mehrjährige Ysop bildet im zweiten Jahr wunderschöne blau-violette, herb duftende Blüten, die einen hohen Zierwert haben. In Naturgärten, Staudenbeeten, Einfassungen und auch Pflanzgefäßen macht er deshalb eine tolle Figur.
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