Kiepenkerl Feldsalat Accent

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Feldsalat Accent'  Valerianella locusta Portionssaatgut (Inhalt reicht für ca.: 5... mehr
"Kiepenkerl Feldsalat Accent"

Feldsalat Accent' 
Valerianella locusta


Portionssaatgut (Inhalt reicht für ca.: 5 lfd. Meter )
Aussaattermin: August bis Ende Oktober / Freiland (Direktsaat)
Pflanzung: 10-15 cm Reihenabstand Vereinzeln 
Keimtemperatur/Dauer: 12 bis 15 °C in 10 bis 20 Tage
Standort: Ist ein anspruchsloses Salatgemüse, das auf jedem Boden wächst. Liebt natürlichen, kalkhaltigen, humosen Lehmboden.
Ernte bzw. Blüte (Blumen): September bis März
Blütenfarbe (Blumen): 
Verwendung: 
Wuchshöhe: 

Beschreibung: 
Knackig, zart und lecker ist dieser Feldsalat, auch Rapunzel, Mausohr oder Nüssli-Salat (Valerianella locusta) genannt. Dieses Feingemüse wird immer beliebter, denn der Geschmack der Vitamin-C-reichen löffelförmigen Blätter ist nussig-aromatisch. Diese Züchtung lässt sich durch ihre aufrecht stehenden Blattrosetten besonders leicht und sauber ernten, auch braucht sie sehr wenig Platz, was ein Vorteil vor allem bei der Kultur im Gewächshaus ist. Besonders gut passt das trendige Edelgemüse zu kalt gepresstem Olivenöl und Basilikumessig. Italienische Attribute wie Paprikawürfel, Mortadella, ein wenig Parmesankäse oder deftige Speckwürfel machen die nur 5-7 cm langen Blättchen zum kulinarischen Ereignis.

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